这个造型经常会在咖啡馆的甜品柜中看到，中空模具做成的蛋糕，表面蘸上花生碎，像极了一顶小王冠，搭配咖啡作为下午茶太棒了！
用料
- 鸡蛋 2个
- 香蕉 150克
- 牛奶 30克
- 低筋面粉 60克
- 可可粉 15克
- 泡打粉 3克
- 零卡糖 15克
- 花生碎 50克
- 黑糖糖浆 10克
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、将香蕉150克压成泥，再打入两个鸡蛋，搅匀；
3、加入牛奶30克；
4、再加入零卡糖15克；
5、将低筋面粉60克+可可粉15克+泡打粉3克混合均匀；
6、将混合粉筛入刚才的香蕉鸡蛋糊中，用刮刀拌匀；
7、将面糊倒入中空模具中；
8、放入烤箱，175度烤25分钟；
9、脱模容易；
10、出炉放凉，顶部片一片找平，看看充满花生碎；
11、烤好放凉后，表面涂抹一层黑糖糖浆；
12、在表面蘸上花生碎即可；
