开早餐店卖哪些早餐好？市面上比较流行的早餐小吃有哪些？每天早上看到马路上来来往往急急忙忙上班的朋友，不少创业者们在心里盘算，他们有没有吃早餐呢?根据自己的推算，有大部分的人都没有吃早餐，卖早餐什么好，市面上比较流行的早餐小吃有哪些？成为了众多想要创业朋友们想要知道的答案。 下面跟随食为先小编一起来了解一下：

　　一、石磨肠粉

　　石磨肠粉受欢迎的理由不光是快捷迅速，关键的是口味大众化，使用传统的石磨机把浸泡好的大米慢慢研磨成细腻嫩滑的米浆，做出来的肠粉就是Q弹鲜嫩，米香味十足，再淋上鲜香有味的酱汁，不油不腻，味道就是不一样。石磨肠粉在制作时，师傅会在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等多种配料，再利用肠粉机快速蒸熟，配以的酱汁。这样的制作方式使得石磨肠粉口感嫩滑、鲜美，米香味足，吃而不腻。

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二、包子馒头

　　包子馒头都是中国的传统面食，有着悠久的历史。馒头，古称“蛮头”，传说起源于三国时期，由诸葛亮发明。当时诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江时受到战死冤魂的阻挠，无法渡江。诸葛亮心急如焚，为了平息冤魂，他命令厨师用牛羊肉做成面团，投于水中以示供奉，这就是最初的馒头。由于“馒”与“蛮”谐音，馒头即意为“蛮头”，后来逐渐演变成了我们现在所吃的馒头。包子则是在馒头的基础上发展而来的。

　　三、原味汤粉王

　　原味汤粉王起源于广东潮汕地区（特别是普宁市云落镇）的特色传统小吃，属于粤菜系客家小食。其较关键的特点是严格把关，选用较好的食材，做出健康美味的汤粉。它传承了中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用塬味烹调工艺，搭配天然绿色的枸杞叶，使汤粉塬汁塬味，百吃不厌。此外，原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉）的传统制作工艺非常讲究，选用大米淘洗干净后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。

　　四、杭州小笼包

　　杭州小笼包是浙江省杭州市的一种特色小吃，属于浙菜系。它的特点是皮薄馅多、汤汁丰富、味道鲜美。要做到皮薄馅靓，制作时有秘诀。做皮时，开粉要用滚水渌熟，这样皮才会软滑，若用生粉就会太干。馅料通常是由猪肉和高汤制成，高汤是通过将猪骨或鸡骨熬制数小时后冷却凝固，再切成小块放入馅料中。在制作过程中，高汤不会被煮熟，而是在蒸制时融化，这样吃起来汤汁鲜美，肉馅嫩滑。

　　五、早餐营养粥

　　营养粥营养价值高，一直都受到人们的欢迎。营养粥美味健康，选原料烹饪，口味好，物美价廉。营养粥是很多人都喜欢的美食，不但口味好，消费也不贵。营养粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是早餐美味佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。粥铺对于现在养生的人们来讲，是非常适合社区居民的需求。早上或晚上，天气炎热，没有胃口时，品尝一份营养粥。粥铺过去还只是与其他项目混搭在一起，如今粥铺可以单独开店营业。投资不高，就可以在社区开店经营。食为先早餐粥培训，早点的需求市场很大，比一般的餐饮项目都受欢迎，更多早点项目技术，可以到食为先来学习。