摊位流动可以称为 流动摊贩经济或 流动经营。这种经济形态指的是在城市街道、广场、市场等公共场所设立的临时性商业摊位，出售各类商品和服务的经济形态。流动摊贩经济具有灵活性高、经营成本低、能够快速响应市场需求变化等特点，为消费者提供丰富多样的商品和服务选择。