当您遇到汽车定金不退的情况时，可以通过以下途径进行投诉：

消费者协会：

您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会是保护消费者权益的专门机构，他们可以提供相关帮助和支持。

市场监管部门：

您还可以向经营者所在地的市场监管部门进行投诉。市场监管部门负责监管市场行为，保护消费者权益，他们可以对您的投诉进行调查并协调解决。

交通部门：

如果您认为问题涉及交通运输方面，可以向当地交通运输局的相关管理部门进行投诉。

12315投诉热线：

您还可以拨打12315投诉热线，或者通过12315官方网站进行投诉和举报。12315是中国工商行政管理总局设立的全国统一的消费者投诉热线，专门处理消费者权益保护事宜。

在投诉时，请准备好相关证据，如购车合同、定金收据、与商家的沟通记录等，以便于投诉受理部门能够更好地了解情况和处理您的投诉。同时，您也可以考虑咨询专业律师，获取更专业的法律建议和支持。