用料
- 鸡 半只
- 土豆 一个
- 香菇 5朵
- 盐 一匙
- 辣椒 一个
- 葱 一根
- 生姜 一块
- 生抽 适量
- 老抽 一勺
- 白芝麻 少许
- 葱 一根
- 油 适量
- 白糖 一勺
- 茴香 一个
做法步骤
1、鸡肉洗干净放入锅中煮
2、煮至沸腾出沫撇去浮沫继续煮一会
3、将土豆去皮切成块状
4、香菇洗干净切成块状
5、锅内放油烧热依次放入土豆和香菇翻炒
6、加入一勺盐调味
7、加入适量生抽提鲜
8、加入一勺老抽上色
9、加入适量水和一个茴香将鸡肉焖一会
10、焖一会后加入一勺白糖提味
11、焖至鸡肉软烂入味上色即可出锅
12、放上辣椒、葱花、白芝麻点缀，一道美味又营养的土豆香菇焖鸡就完成了。
