在民间借贷中，如果存在预扣利息的情况，根据《中华人民共和国民法典》第六百七十条的规定，应当遵循以下原则计算本金和利息：
本金计算：
本金应按照实际借款的数额来计算，即贷款人不能从本金中直接扣除利息。如果利息被预先扣除，那么应该按照实际借到的金额作为借款本金。
利息计算：
在确定了本金之后，利息的计算应基于这个实际的本金数额。
法律依据：
这一规定在《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》中也有所体现，强调了预先扣除利息的处理方式。
举例来说，如果借款人实际收到了9.8万元（扣除2000元利息后），那么本金应按照9.8万元计算，并且之后的利息也应该基于这个9.8万元的本金来计算。
需要注意的是，以上规定是为了保护借款人不受不公平利息计算的影响，确保借贷双方的利益平衡
