组织机构代码应当在 质量技术监督局办理。具体来说，组织机构代码证是到营业执照颁发的同一县市的质量技术监督局办理的，由质量技术监督局颁发。

办理组织机构代码需要提供一系列的企业信息和证明材料，例如企业名称、经营范围、注册资本等，并且需要按照规定的流程进行申请和审核。建议提前准备好所有必要的材料，并咨询当地质量技术监督局以获取详细的办理指南和流程。