粮食包干销售是中国储备粮管理总公司（简称中储粮）在特定情况下，将国家储备粮以包干的形式出售给特定的买家或企业的一种粮食销售方式。这种方式通常涉及大宗粮食交易，旨在调节市场供需、保障国家粮食安全，以及应对突发事件或市场波动。

在包干销售中，买方承担一定的责任和义务，这包括但不限于粮食的运输、储存、加工和销售等环节。这种方式有助于减轻中储粮在粮食流通中的负担，同时也能更有效地将粮食资源分配到需要的地方。