人类学博士通常涵盖以下几个研究领域：

社会文化人类学：

研究文化、宗教、法律、政治、种族、性别、历史、社会变革、经济发展、文化和环境、认知和文化以及医学/心理人类学。

考古学：

关注人类与环境的相互作用、城市化、家庭结构以及从历史角度分析物质文化。

生物人类学：

研究现存和化石人类以及非人类灵长类动物，包括它们的进化形态、行为、基因组学和感官适应。

语言学：

研究语言习得、语言结构以及语言与大脑的关系。

课程内容可能包括经济人类与发展、性别研究、城市人类学、社会语言学、符号研究、史前考古学、历史学、心理学等。

人类学博士项目旨在为学生提供广泛的知识背景，培养在学术界、咨询业或其他应用行业的职业生涯能力。毕业生可以从事人类学家、学者、博物馆工作人员、社会科学研究者等多种职业。