做全额存单质押的原因主要有以下几点：

高贷款额度：

存单质押贷款通常可以获得较高的额度，一般个人存单质押贷款额度起点在1000元，最高额度可达存单面额的90%。例如，如果有一张10万元的存单，最高可以获得9万元的贷款额度。

灵活性强：

存单质押贷款的期限通常不会超过一年，适合短期资金周转。这种贷款方式可以解决暂时性的资金需求，而不必长期占用存款。

法律保障：

存单质押具有法律意义，金融机构在核押后需对质权人承担责任，即使存款事实未发生，金融机构也不能对抗质权人。核押行为具有民事诉讼证据的效力，保护质权人利益。

通知债务人的意义：

存单核押后，金融机构不得接受出质人支取存单上的款项、不得办理挂失、补办等损害债权人利益的手续，这增加了贷款的安全性。

满足特定需求：

有些项目如国债项目等需要企业配套贷款，通过存单质押贷款可以变通资金安排，满足项目资金需求。

无需额外担保：

相对于其他贷款方式，存单质押贷款无需提供额外的担保物或保证人，降低了贷款门槛。

综上所述，做全额存单质押可以作为一种有效的融资手段，特别适合需要短期资金周转且希望保留存款灵活性的个人和企业。