如果公司拖欠离职员工的工资，员工可以采取以下措施来维护自己的权益：
与用人单位协商
首先，员工可以与公司主要负责人进行沟通协商，了解拖欠工资的具体原因，并尝试通过协商解决问题。
向劳动监察大队举报投诉
如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门负责监督和检查用人单位是否遵守劳动法律法规，并具有一定的执法权。员工在投诉时应提供详细的证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录等，以便劳动监察部门进行调查。
申请劳动争议仲裁
如果劳动监察部门的介入仍然无法解决问题，员工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定途径，具有法律效力。在仲裁过程中，员工应详细陈述事实和理由，并提供充分的证据支持自己的诉求。仲裁裁决书自作出之日起发生法律效力，如果公司不执行，员工可以申请法院强制执行。
提起诉讼
如果劳动仲裁的结果仍然不能满足员工的合法权益，员工可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径解决劳动争议，是最终的法律手段。在诉讼过程中，员工应聘请专业律师，以便更好地维护自己的权益。
经济补偿
根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，如果公司拖欠工资导致员工离职，员工有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的金额按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
建议员工在采取上述措施时，及时收集并整理相关证据材料，以便在维权过程中能够提供充分的证据支持自己的诉求。同时，员工也可以咨询专业律师，获取更专业的法律建议和帮助。
