承包工作通常包括以下几个方面：
按期开工：
确保工程按照合同约定的时间节点开始施工。
接受监督：
接受发包人或监理公司的监督，保证施工过程的透明度和合规性。
质量保证：
确保建设工程质量达到合同约定的标准，并采取必要措施和技术手段保证工程质量。
催告付款：
在发包人未按期付款时，履行催告义务，确保工程款项及时到位。
现场管理：
总承包人负责整个项目施工现场的组织管理及分包工程的协调配合。
图纸会审：
协助发包人组织图纸综合会审，解决图纸相关问题。
运输协调：
提供施工所需的临时设施，并协调各专业分包人的材料、设备进场时间。
场地及临时设施：
合理安排施工场地，并负责临时设施的修筑、使用期间的维修和保养。
隐蔽工程检查：
在隐蔽工程隐蔽前，及时通知发包人进行检查。
风险管理：
因承包方原因导致工程质量不符合要求时，承包方需无偿修理、返工或改建，并可能承担违约责任。
工期延误处理：
若因发包人原因导致承包方无法按期开工或工程质量受影响，承包方有权顺延工程日期，并请求赔偿相应损失。
这些工作的法律依据主要是《中华人民共和国民法典》中关于建设工程合同的规定。
