出差包干费用通常包括以下几项：

住宿费：

这是指出差期间在外的住宿费用，包括酒店、旅馆等场所的费用。费用标准会根据出差地的经济水平、季节、服务质量等因素进行预算。

伙食费：

指的是出差期间在外的餐饮费用，包括餐费、小吃等。这部分费用通常根据当地的消费水平进行预算，以确保员工的饮食需求得到满足。

市内交通费：

指的是在出差城市内因公务活动而产生的交通费用，如地铁、公交、出租车等。这部分费用根据出差城市的交通状况和行程需要进行预算。

其他相关支出：

除了上述基本支出外，还可能包括一些其他的费用，如通讯费、短途交通、必要的办公用品等。这些费用通常根据实际需要进行预算和管理。

总结来说，差旅费包干是一种对出差期间的各项费用进行统一预算和管理的制度，旨在节约成本并确保员工在出差期间的基本生活需求得到满足。