欠钱不还的立案时间主要取决于法院的工作效率和案件的具体情况。在大多数情况下，法院会在收到起诉状和相关证据材料后的 七天内决定是否立案，并通知当事人。如果法院在七日内作出不予受理的裁定，原告对该裁定不服的，可以提起上诉。

需要注意的是，虽然法律规定了立案时间的一般限制，但实际立案过程中可能会因案件复杂性、证据充分性、法院工作效率等因素有所不同。因此，建议在提交起诉前充分准备相关证据材料，并与法院保持沟通，以确保案件能够及时立案并顺利进行审理。